维生素C，是一种在各种食物中发现的维生素，它用于预防和治疗坏血病，维生素C是一种人体必需的营养素，参与组织的修复和某些神经递质的酶促产生，对免疫系统功能很重要。下面就由维生素检测仪的小编给您讲讲维c的抗氧化原理吧。

    自由基是机体反应产生的有害物质，具有很强的氧化性，可损害机体的组织和细胞，从而造成一系列的慢性疾病。而维生素C是一种水溶性的自由基清除剂，在体内可以清除-OH，R-和O2-等自由基，在抗氧化中起到重要的作用。

    维生素C的一个重要的生化作用便是通过向各种酶促和非酶促反应提供电子来充当抗氧化剂（也就是说其本身是还原剂）这样做可将维生素C转化为氧化态——半氢抗坏血酸或脱氢抗坏血酸。 这些化合物可通过谷胱甘肽和NADPH（还原型烟酰胺腺苷二磷酸）依赖性酶促机制恢复到还原状态。

    九陆生物维生素检测仪厂家提醒您维生素c对人体有着很多的作用，还可以有着美白的功效，可以促进胶原蛋白合成的作用，对皮肤无明显刺激性。日常的补充维生素c很有利于皮肤的美白，但也要遵医嘱进行服用，不要过量。