在我们生活中有许多的的素食者，包括蛋奶素，奶素，鱼素，以及任何动物性食物都不吃的纯素食者，但是素食者很多人营养不均衡，也会引起营养不良，缺乏某些必需的营养素，下面就由维生素检测仪的小编带您了解一下素食的人和维生素B12。

    有益健康的植物性饮食不仅美味可口，而且营养丰富，足以满足我们每日所需的维生素。 素食如果搭配不合理不恰当，会造成优质蛋白质的缺乏，铁，锌，钙，维生素D，维生素B12严重缺乏。无论你是吃荤食还是素食，一定要注意保证饮食食材充足，营养平衡，控制热量以及膳食的多样化。

    维生素B12，也被称为钴胺素，是一种基本的维生素。我们的身体需要但不能自行产生，只能依靠进食获取，总的来说，维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态、预防恶性贫血、维护神经系统健康、促进蛋白质的合成。

    九陆生物维生素检测仪厂家提醒您随着年龄的增长，每天获取B12至关重要，因为缺乏会导致认知能力下降和神经功能受损，对于日常生活中饮食要学会均衡搭配，如果实在吃不下何动物性食物，可以定期进行维生素的检查，遵医嘱补充维生素。